身影

去年吃過朋友請奶奶蒸的三點蟹之後，再吃其它的蟹類，感覺已經不復這樣的氣味了，那真是我吃過最好吃的螃蟹。今年的三點蟹季節，托熟識的朋友買了一些存在冰箱孝親，嚐了一些，怎麼也找不到去年，奶奶蒸的那一味，我想，用閩南話來說，就是所謂的手路吧!
記得那時朋友說奶奶還叨唸他，沒有很當季的三點蟹，怎麼敢寄給朋友。對於澎湖人來說，寄給朋友的海鮮一定是要最青的，這蘊含一種友誼，一種澎湖人的熱情。
奶奶把不是最當季的三點蟹，蒸出了當季的味道，這是幾十年的澎湖廚房經驗，珍貴且需要傳承。
我常常把奶奶的照片點出來看，這真是世界上，最美麗的身影。